Schweizer Fleischlobby unterliegt vor Gericht Schweizer Fleischlobby unterliegt vor Gericht Triste Bilder aus der Tierhaltung passten dem Fleischverband nicht. Doch diese seien realitätsnah und legal, befand ein Gericht. Daniela Gschweng / 18.12.2016
Wie «Big Sugar» die Forschung beeinflusst Wie «Big Sugar» die Forschung beeinflusst Jahrzehntelang beeinflusste die Zuckerindustrie die akademische Forschung, fand eine Wissenschaftlerin heraus. Und sie tut es noch. Daniela Gschweng / 30.09.2016
Kompostgift im Spargelfeld Kompostgift im Spargelfeld Seit Jahren sind Böden und Grundwasser in Baden-Baden und Rastatt mit Fluorchemikalien verseucht. Getan wurde dagegen bisher wenig. Daniela Gschweng / 20.09.2016
In den Fängen der Zuckertäuscher In den Fängen der Zuckertäuscher Wir konsumieren horrende Mengen an ungesundem Zucker – ohne es zu wissen. Ein Lebensmittel-Check der ARD klärt auf. Red. / 5.09.2016
Durchbruch bei Gentechnik-Kennzeichnung in den USA Durchbruch bei Gentechnik-Kennzeichnung in den USA Am 30. Juni trat im US-Bundesstaat Vermont ein Gesetz in Kraft, das die Kennzeichnung genveränderter Lebensmittel vorschreibt. Daniela Gschweng / 7.07.2016
Die süssen Lügen der Zuckerindustrie Die süssen Lügen der Zuckerindustrie Der hohe Konsum von Zucker in Süssigkeiten und Fertigprodukten macht krank. Doch Prävention schreckt vor der Industrie zurück. Urs P. Gasche / 14.06.2016
Antibiotika-resistente Keime auf Poulets Antibiotika-resistente Keime auf Poulets Es kommt zu Todes- und schweren Krankheitsfällen. Doch die «NZZaS» belässt es bei – seit 25 Jahren erfolglosen – Hygiene-Aufrufen. Urs P. Gasche / 8.04.2016
Magere Resultate mit Gen-Soja und Gen-Baumwolle Magere Resultate mit Gen-Soja und Gen-Baumwolle Brasilien und Pakistan: Genverändertes Saatgut macht abhängig, kostet viel und die Erträge halten nicht, was versprochen wurde. Red. / 30.12.2015
#Wurstgate&Biopolitik #Wurstgate&Biopolitik Die WHO stellt Wurst, Schinken und Speck an den Gesundheitspranger, aber nicht Wurst- und Pharmaindustrie. Regula Stämpfli / 3.11.2015
Professoren lassen sich für Gentech-Promo bezahlen Professoren lassen sich für Gentech-Promo bezahlen Die Biotech-Industrie zahlt freundlich gesinnten Forschern grosszügig Reisen und Auftritte. Das enthüllen vertrauliche E-Mails. Red. / 2.11.2015
Unterschriften für Kühe mit Hörnern gesucht Unterschriften für Kühe mit Hörnern gesucht Bergbauer Armin Capaul aus dem Berner Jura, Franz Weber, ProSpecieRara, Demeter und andere stehen hinter der «Hornkuh-Initiative». Dominik Crimi / 23.10.2015
Wohlbeleibt trotz Hunger Wohlbeleibt trotz Hunger Grosse Trockenheit in Nordasien. Wird Nordkorea wegen der «Jahrhundert-Dürre» bald von einer neuen grossen Hungersnot heimgesucht? Peter G. Achten / 28.06.2015
Gentech-Soja ist schuld an Krebs und Missbildungen Gentech-Soja ist schuld an Krebs und Missbildungen Behörden wiegeln ab. Das in Landwirtschaft und Privatgärten meist verbreitete Pflanzenschutzmittel ist ein Milliardengeschäft. (1) upg / 17.06.2015
Sieht Dein Lunch in der Schule auch so aus? Sieht Dein Lunch in der Schule auch so aus? Immer mehr Schülerinnen und Schüler essen mittags auswärts. Hier Beispiele gesunder Mahlzeiten in verschiedenen Ländern. Red. / 14.02.2015
Kommen bald erste Gentech-Tiere auf unsere Teller? Kommen bald erste Gentech-Tiere auf unsere Teller? Die US-Firma AquaBounty lobbyiert seit Jahren, dass die US-Lebensmittelbehörde FDA ihren Gentech-Lachs zulässt. Billo Heinzpeter Studer / 2.06.2014
Mysteriöse Todesfälle: Monsanto-Gift im Verdacht Mysteriöse Todesfälle: Monsanto-Gift im Verdacht Zehntausende sind schon am mysteriösen Nierenversagen gestorben. Jetzt nimmt eine Studie das Herbizid Roundup ins Visier. Kurt Marti / 8.04.2014
Philippinen: Die strategischen Ziele der Nothilfe Philippinen: Die strategischen Ziele der Nothilfe Mehrere Nato-Staaten verschaffen sich durch den Nothilfe-Einsatz auf den Philippinen einen strategischen Vorteil gegenüber China. Red. / 28.11.2013
Zwei Meldungen: von schlecht zu schlechter. Oder? Kommentar Zwei Meldungen: von schlecht zu schlechter. Oder? Die einen plädieren für die Abschaffung der Entwicklungshilfe in Afrika. Die anderen schicken Katastrophenmeldungen aus Europa. Robert Ruoff / 12.10.2013
Verar.. wird, wer auf Zucker achtet Sperberauge Verar.. wird, wer auf Zucker achtet «Zucker» steht auf der Zutatenliste oft weit hinten, obwohl die Produkte fast zur Hälfte aus Zucker bestehen. upg / 11.08.2013
Die tägliche Portion Gift auf dem Teller Die tägliche Portion Gift auf dem Teller Die Chemieindustrie vergiftet unser Essen. Profitgier steht über den gesundheitlichen Folgen. Und die Behörden spielen mit. Barbara Jud / 1.08.2013
Chinesen wollen mehr Sicherheit auf dem Tisch Chinesen wollen mehr Sicherheit auf dem Tisch China ist ein kulinarisches Paradies. Lebensmittelskandale setzen hinter diese Binsenwarheit allerdings ein grosses Fragezeichen. Peter G. Achten / 24.05.2013
Schweizer Öko-Zertifikat für das «Land Grabbing» Schweizer Öko-Zertifikat für das «Land Grabbing» Obwohl in Sierra Leone viele Menschen hungern, baut dort die Genfer Firma Addax Agrotreibstoffe an. Mit Schweizer Öko-Zertifikat! Kurt Marti / 28.03.2013
«Auch auf dem Bio-Markt kann betrogen werden» «Auch auf dem Bio-Markt kann betrogen werden» Pferdefleisch in der Lasagne, Lebensmittel im Abfall - und ist Bio wirklich Bio? Sara Stalder hat viel zu tun. Das Interview. Urs Zurlinden / 5.03.2013
Monsanto und die Terminator-Technologie Monsanto und die Terminator-Technologie Falls der Monsanto-Konzern einen laufenden Prozess vor der US-Justiz verliert, schlägt die Stunde der Terminator-Technologie. Kurt Marti / 28.02.2013
Shangri-la – Bier aus Tibet in Schweizer Qualität Shangri-la – Bier aus Tibet in Schweizer Qualität Chinesen und Chinesinnen sind in den letzten zwanzig Jahren die grössten Biertrinker geworden. Ein Tibet-Schweizer mischt mit. Peter G. Achten / 8.12.2012
Der China-Korrespondent erinnert sich… Der China-Korrespondent erinnert sich… Mit einer Militär-Käseschnitte verabschiedete ich mich neulich kulinarisch aus den Schweizer Sommerferien. Es war einfach köstlich! Peter G. Achten / 13.10.2012
Jeder siebte US-Amerikaner lebt von Food Stamps Jeder siebte US-Amerikaner lebt von Food Stamps In den USA leben 2,5 Millionen Kinder in Familien mit einem Tageseinkommen von unter 2 Dollar – der Elendsgrenze in Indien. upg / 29.09.2012
Verbote von Süssgetränken und Fast Snacks wirken Verbote von Süssgetränken und Fast Snacks wirken In Schulen mit strikten Vorschriften werden Jugendliche weniger dick als in Schulen ohne Regeln. Verbote wirken, Information wenig. upg / 27.09.2012
Dieser Käfer blamiert den Monsanto-Konzern Dieser Käfer blamiert den Monsanto-Konzern Der gentechnisch veränderte «Bt-Mais» sollte ihn vernichten. Doch der Maiswurzelbohrer hat sich ans Gift gewöhnt und ist resistent. Mireille Mata / 16.07.2012
Gensoja-Anbau: Ähnliche Gifte wie im Vietnamkrieg Gensoja-Anbau: Ähnliche Gifte wie im Vietnamkrieg Auf Südamerikas Gensoja-Feldern werden tonnenweise Giftstoffe versprüht. Ein Besuch im Zentrum der argentinischen Sojaproduktion. Romano Paganini, San Jorge / 29.06.2012
Indien: Von 110’000 Reissorten auf noch knapp 6000 Indien: Von 110’000 Reissorten auf noch knapp 6000 Die Biodiversität nimmt dramatisch ab - das zeigt sich am Beispiel des Nahrungsmittels Reis. Christof Moser / 15.04.2012
iPad: Das Haushalt-App ist viel zu wenig bekannt iPad: Das Haushalt-App ist viel zu wenig bekannt Mit dem fast unbekannten Haushalt-App wird das Apple-Tablet zu einem Tool für Generationen übergreifende soziale Netzwerke. Hugo Spitz / 31.03.2012
USA: Immer mehr Gratis-Nahrungsmittel für Arme USA: Immer mehr Gratis-Nahrungsmittel für Arme Die Kaufkraft der US-Arbeiter hat in den letzten dreissig Jahren um einen Viertel abgenommen. Wenige Reiche werden immer reicher. upg / 28.03.2012
Wenn Städter zu Bauern werden… Wenn Städter zu Bauern werden… Alles nur ein Gag? Nein! Immer mehr Menschen leben in der Stadt. Und immer mehr Städter produzieren ihre Lebensmittel selber. Christian Müller / 2.02.2012
Für Fischfutter aufs Essen verzichten Für Fischfutter aufs Essen verzichten Um Zuchtfische zu füttern, sucht die von der Industrie finanzierte Wissenschaft nach Ersatz für das problematische Fischmehl. Billo Heinzpeter Studer / 27.01.2012
Millionen-Investition in Algenzucht für Biodiesel Millionen-Investition in Algenzucht für Biodiesel In Südindien sollen zunächst 100 Hektar Land mit einer Anlage zur Algenzucht überbaut werden, um Biodiesel zu gewinnen. Billo Heinzpeter Studer / 13.01.2012
Gib uns unseren täglichen Reis… Gib uns unseren täglichen Reis… Für die Hälfte der Erdbevölkerung, so schätzt man, ist Reis die tägliche Grundnahrung. In China ist Reis das Überlebens-Thema. Peter G. Achten / 28.10.2011
Hundfleisch-Festival in Provinz Zhejiang abgesagt Hundfleisch-Festival in Provinz Zhejiang abgesagt Der Genuss von köstlich zubereitetem Hunde- und Katzenfleisch nimmt in China, Südkorea und Vietnam ab, die Zahl der Haustiere zu. Peter G. Achten / 26.09.2011
Schweiz als Zielland für kontaminierten Honig Schweiz als Zielland für kontaminierten Honig Die EU verbietet Honig mit genveränderten Rückständen. Die Schweiz droht zum bevorzugten Absatzland von Bienenhonig zu werden. upg / 10.09.2011
125mal die Schweiz: Landwirtschaft und Spekulation 125mal die Schweiz: Landwirtschaft und Spekulation «Dritte Welt im Ausverkauf». Arte zeigt, wie das Finanzkapital die Landwirtschaft im Süden aufkauft. Und Einheimische enteignet. Robert Ruoff / 20.04.2011
