Vier «Erfolgsrezepte» für die Landwirtschaft Vier «Erfolgsrezepte» für die Landwirtschaft Milchkühe, High-Tech, Biogas und Gäste: Vier Landwirtschaftsbetriebe zeigen, wie sie heute wirtschaftlich bestehen können. Jürg Vollmer / 11.07.2026
Verbreitetes Vorurteil: Bauern besitzen zu viele Traktoren Verbreitetes Vorurteil: Bauern besitzen zu viele Traktoren Bauern klagen über tiefe Preise und investieren in teure Maschinen. Doch dank diesen können immer weniger immer mehr produzieren. Jürg Vollmer / 28.06.2026
Minze richtig trocknen: So bleiben Aroma und Farbe erhalten Minze richtig trocknen: So bleiben Aroma und Farbe erhalten Wer Minze falsch trocknet, produziert Heu, das an Zahnpasta erinnert. Für den Tee im Winter braucht es Schatten, Luft und Geduld. Jürg Vollmer / 16.06.2026
Zehn Gründe, warum du Sauerteigbrot backen solltest Zehn Gründe, warum du Sauerteigbrot backen solltest Es braucht nur Mehl, Wasser und Salz. Das eigene Brot ist ein Gegenprogramm zum Industriebrot und ein Beitrag zur Ernährungswende. Jürg Vollmer / 8.06.2026
