Pflücker speist man mit 2 Rappen pro Kilo ab. Migros schweigt.

Ein Kilo Grapefruits aus Südafrika kosteten im September 3.95 Franken. Davon erhält der Grapefruit-Pflücker in Südafrika zwei Rappen.

Bei den Grapefruits ist es gleich wie bei den T-Shirts oder anderen Textilien aus Asien: Ein Aufpreis von wenigen Rappen oder von zwei, drei Franken könnte die Löhne der Niedrigstverdienenden schlankweg verdoppeln. Nur müssten die Margen der Händler und Zwischenhändler nicht in Prozenten, sondern in absoluten Beträgen festgelegt werden und unverändert bleiben.

Doch, so wie es heute ist, würde ein kleiner Aufpreis für die Konsumentinnen und Konsumenten nicht an die Ärmsten der Produktionskette weitergegeben. Die Grosseinkäufer begnügen sich damit, von ihren Lieferanten ein schriftliches Versprechen zu erhalten, dass die in Südafrika, Indien oder Bangladesch geltenden Mindestlöhne eingehalten werden. Diese Mindestlöhne sind ohnehin schon Armutslöhne. Und häufig werden von diesen Mindestlöhnen noch Wegkosten, Verpflegung oder Unterkunftskosten abgezogen. Auch unbezahlte Überstunden sind nicht selten. Die meist schlecht organisierten Arbeiterinnen und Arbeiter können sich kaum wehren, weil sie zum Überleben auf die Arbeit angewiesen sind.

Die Grapefruits der Migros als Beispiel

Im September verkaufte die Migros schweizweit Grapefruits aus Südafrika für 3.95 Franken das Kilo. In Aktion gab es das Stück für 60 Rappen. Infosperber stellte der Migros folgende Fragen:

Wie setzt sich der Preis für ein Kilo dieser Grapefruits ungefähr zusammen – vom Pflücker bis ins Gestell der Migros?

Antwort der Migros-Medienstelle:
«Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine detaillierte Kostenaufteilung auf Stufe einzelner Produkte, Lieferanten und Beschaffungsketten offenlegen.»

Von welchen Farmen beziehungsweise Produzentengruppen stammen diese Grapefruits? Welche unabhängigen Kontrollen führt die Migros bei diesen Lieferanten zu Mindestlöhnen, Kosten für Unterkunft und Verpflegung, Arbeitszeit durch? Welche Prüfstelle hat in welchem Zeitraum das letzte Mal die Arbeitsbedingungen der Pflücker dieser Grapefruits beurteilt? Welche Massnahmen hat die Prüfstelle empfohlen?

Antwort der Migros-Medienstelle:
«Wir können aus Gründen des Lieferantenschutzes und der Vertraulichkeit keine Angaben zu einzelnen Exporteuren, Packhäusern, Farmen oder Produzentengruppen sowie keine lieferantenspezifischen Auditberichte, Prüfergebnisse oder Empfehlungen veröffentlichen. Im Bereich Früchte und Gemüse verlangt die Migros eine Zertifizierung nach GLOBALG.A.P. und eine Zertifizierung nach einem anerkannten Sozialaudit-System.»

Nach unseren Informationen verdient ein Pflücker rund 2 Rappen pro Kilo. Ist dies plausibel?

Keine Antwort der Migros-Medienstelle.

Zwei Rappen pro Kilo für die Pflücker

Ein Arbeiter oder eine Arbeiterin pflückt mindestens 560 Kilo pro Tag oder 70 Kilo pro Stunde (einschliesslich Einteilen, Befüllen, Leeren, Pausen). Der Mindeststundenlohn beträgt rund 1.50 Franken pro Stunde. Der Pflücker verdient also an einem Kilo Grapefruits rund zwei Rappen (150/560). Pro Tag kommt er auf einen Lohn von etwa 12 Franken – für das Pflücken von über 560 Kilo Grapefruits..