«Wer das Essen kontrolliert, kontrolliert die Leute»

«Wer das Essen kontrolliert, kontrolliert die Leute»

Wegen der Klimakrise befürchten Reiche und Mächtige Hungersnöte. Ein Dok-Film zeigt, wie sie sich Essen und Wasser sichern.

Pascal Sigg / 2.10.2025

Klärschlamm auf der Scholle: Einst propagiert, jetzt gefürchtet

Klärschlamm auf der Scholle: Einst propagiert, jetzt gefürchtet

Abwasserreinigungsanlagen wurden ihren Restmüll los. Bauern bekamen Gratisdünger. Heute sind Böden mit gefährlichen PFAS belastet.

Urs P. Gasche / 17.09.2025

Neue Gentechnik auf dem Acker: EU hebelt Konsumentenschutz aus

Neue Gentechnik auf dem Acker: EU hebelt Konsumentenschutz aus

Risikobewertung, Umweltprüfung und Genfood-Kennzeichnung sollen bei Gentech-Pflanzen wegfallen. Das Vorsorgeprinzip wird gekippt.

Josef Estermann / 9.08.2025

Mercosur-Abkommen: Bauern und Grüne gefährden den Freihandel

Kommentar

Mercosur-Abkommen: Bauern und Grüne gefährden den Freihandel

Sie begrüssen den Futtermittel-Import für hiesiges Mastvieh und sagen Nein zum Import von Weidefleisch aus Mutterkuh-Haltung.

Rudolf Strahm / 30.07.2025

PFAS: Dänemark verbietet 23 Pestizide

PFAS: Dänemark verbietet 23 Pestizide

Zehn weitere Chemikalien, die zur Bildung von Trifluoracetat (TFA) beitragen, werden noch geprüft. Die Schweiz wartet ab.

Daniela Gschweng / 21.07.2025

US-Bienenhalter verlieren 60 Prozent ihrer Bienenvölker

US-Bienenhalter verlieren 60 Prozent ihrer Bienenvölker

Die neuste Sorge: Resistenzen. Das gebräuchlichste Mittel gegen die Varroamilbe wirkt nicht mehr.

Daniela Gschweng / 19.07.2025

Mexiko hat Anbau von Gentech-Mais in der Verfassung verboten

Mexiko hat Anbau von Gentech-Mais in der Verfassung verboten

Importe für Futter und Industrie bleiben erlaubt – grosse Medien haben kaum darüber informiert.

upg. / 18.07.2025

PFAS-Regulierung: EU-Experten im Interessenkonflikt

PFAS-Regulierung: EU-Experten im Interessenkonflikt

Bei den PFAS schaut die Schweiz gern nach Brüssel. Doch die EU lässt sich durch eine auch von der Industrie bezahlte Firma beraten.

Pascal Sigg / 25.06.2025

Tiertransporte machen fühlende Wesen zu Waren – es ginge anders

Tiertransporte machen fühlende Wesen zu Waren – es ginge anders

Die moralische Trennung zwischen «Haustier» und «Nutztier» ist kein Naturgesetz. Psychologen sprechen vom «Fleisch-Paradox».

Detlef Koch / 18.06.2025

Bayer-Genmais kreuzt aus

Bayer-Genmais kreuzt aus

Gentechnisch veränderter Mais der Linie «Mon810» kann sich Studien zufolge mit der Wildpflanze Teosinte kreuzen und ausbreiten.

Christoph Then / 29.05.2025

Deutsche Landwirte entdecken den grünen Strom

Deutsche Landwirte entdecken den grünen Strom

Landwirtschaftsbetriebe setzen zunehmend auf alternative Nebeneinkünfte – nachhaltige Stromproduktion liegt dabei vorne.

Daniela Gschweng / 6.05.2025

«… und irgendwann kommt es zum Ableben»

Kommentar

«… und irgendwann kommt es zum Ableben»

Der Kreislauf des Lebens von Mensch und Nutztier sei gleich. Das behauptet der Berner Bauernverbands-Präsident Jürg Iseli.

Marco Diener / 5.05.2025

Pestizide verbreiten sich bis auf Berggipfel

Pestizide verbreiten sich bis auf Berggipfel

Der Wind trägt Spritzgifte auf Spielplätze, in Naturschutzgebiete und bis auf Berggipfel, weist eine Untersuchung nach.

Daniela Gschweng / 20.04.2025

Agrar-Industrie will Gewässer stärker vergiften dürfen

Agrar-Industrie will Gewässer stärker vergiften dürfen

Auf Druck von Lobbyisten im Parlament drückt der Bundesrat bei Giftmitteln beide Augen zu – entgegen eigener Ziele.

Pascal Sigg / 12.04.2025

Vierbeinige Rasenmäher: Solarfarmen setzen auf Schafe

Vierbeinige Rasenmäher: Solarfarmen setzen auf Schafe

In den USA setzen immer mehr Solarfarmen auf Schafe. Die wetterfesten Helfer bieten Landwirten neue Einkommensquellen.

Daniela Gschweng / 25.03.2025

Mehr CO2 ist nicht unbedingt gut für die Landwirtschaft

Mehr CO2 ist nicht unbedingt gut für die Landwirtschaft

Die Behauptung, der Klimawandel begünstige Pflanzenwachstum, hält sich hartnäckig. Aber die negativen Effekte überwiegen.

Daniela Gschweng / 23.03.2025

Unser Avocado-Konsum bringt Marokkaner um ihre Lebensmittel

Unser Avocado-Konsum bringt Marokkaner um ihre Lebensmittel

Für den Avocado-Anbau wird extrem viel Wasser benötigt. Dieses fehlt zur Produktion von Weizen, Gerste, Mais, Hirse und Gemüse.

Susanne Aigner / 3.03.2025

Big Five profitieren vom Oligopol auf Agrarrohstoffe

Big Five profitieren vom Oligopol auf Agrarrohstoffe

Fünf Konzerne verdreifachten ihre Gewinne mit dem Handel von Getreide, Mais, Soja und Zucker. Viele Kosten sozialisieren sie.

Susanne Aigner / 24.12.2024

Grosser Graben: Europas Landwirtschaft driftet auseinander

Grosser Graben: Europas Landwirtschaft driftet auseinander

Das Einkommensgefälle zwischen grossen und kleinen Höfen hat sich in 15 Jahren verdoppelt, während kleine Höfe verschwinden.

Daniela Gschweng / 9.12.2024

Dänische «Kuhsteuer» ist beschlossene Sache

Dänische «Kuhsteuer» ist beschlossene Sache

Dänemark führt als erstes Land eine Steuer auf Emissionen von Nutztieren ein – mit breiter Unterstützung von Bauern und Parteien.

Daniela Gschweng / 7.12.2024

Zunehmender Wassermangel bedroht die globale Ernährung

Zunehmender Wassermangel bedroht die globale Ernährung

Mitteleuropa bemerkt noch wenig, woanders geht bereits das Wasser aus. Die Weltwasserkommission fordert dringend Gegenmassnahmen.

Daniela Gschweng / 1.11.2024

Farmarbeiterinnen protestieren gegen europäisches Gift

Farmarbeiterinnen protestieren gegen europäisches Gift

Gefährliche Spritzmittel, die in der EU längst verboten sind, landen in den Weinbergen Südafrikas. NGOs fordern ein Exportverbot.

Daniela Gschweng / 24.10.2024

Mit Wachstumshormonen zum «perfekten» Apfel

Mit Wachstumshormonen zum «perfekten» Apfel

Viele Bauern besprühen Obstbäume mit Hormonen, damit sie grosse, makellose Früchte ernten können. Die Risiken sind kaum erforscht.

Anand Chandrasekhar – swissinfo.ch / 4.10.2024

Fleisch von der Weide statt von der Industrie: die Fakten

Fleisch von der Weide statt von der Industrie: die Fakten

Das Tierwohl, bessere Fleischqualität und das Schweizer Grasland sind Argumente für die Weidemast von Rindern, Schafen und Ziegen.

Chiara Augsburger / 24.09.2024

PFAS: Viele Weiden und Ackerflächen sind belastet

PFAS: Viele Weiden und Ackerflächen sind belastet

Das Fleischverbot in St. Gallen macht deutlich: Die Schweiz hat ein massives PFAS-Problem. Und das dürfte erst der Anfang sein.

Daniela Gschweng / 14.09.2024

Bio-Knospe: Die Migros krebst zurück

Bio-Knospe: Die Migros krebst zurück

Die Migros kündigt die Bio-Knospe an. Schon wieder.

Marco Diener / 12.09.2024

«Andere Länder fördern auch den Absatz von Fleisch»

Sperberauge

«Andere Länder fördern auch den Absatz von Fleisch»

Heimatschutz für Fleisch und Milch: So verteidigt Serge Gaillard die zahmen Sparmassnahmen bei der umstrittenen Werbung.

Esther Diener-Morscher / 9.09.2024

Beisshemmung bei den heiligen Kühen

Beisshemmung bei den heiligen Kühen

Der Bund will seine Subventionen drastisch kürzen. Allerdings nicht bei der Absatzförderung von Fleisch, Milch und Käse.

Esther Diener-Morscher / 7.09.2024

Afrika als Versuchslabor für umstrittene Gentechnik

Afrika als Versuchslabor für umstrittene Gentechnik

Genveränderte Mücken sollen Malaria ausrotten. Risikoabschätzung und Aufklärung fehlen, Bedenken werden vom Tisch gewischt.

Josef Estermann / Martina Frei / 4.09.2024

«30% Fläche weg»: Für so dumm hält uns der Bauernverband

«30% Fläche weg»: Für so dumm hält uns der Bauernverband

Abstimmungsplakate suggerieren, dass die Biodiversitätsinitiative bewirtschaftete Natur zu Brachland macht. Das ist reine Polemik.

Beatrix Mühlethaler / 31.08.2024

Biodiversitätsinitiative: So sieht Vielfalt bei Rösti aus

Biodiversitätsinitiative: So sieht Vielfalt bei Rösti aus

Mehr Autobahnen. Mehr Autostrassen. «Das ist schon etwas weniger radikal... Oder?»

Pitch / 14.08.2024

Die wolkigen Klimaversprechen der Fleisch- und Milchbranche

Die wolkigen Klimaversprechen der Fleisch- und Milchbranche

Die grossen Fleisch- und Milchkonzerne tun viel zu wenig, um Emissionen zu senken. Das zeigt eine Analyse der NGO Changing Markets.

Daniela Gschweng / 12.08.2024

Fleisch-Subventionen schaden – aber der Bund will nichts ändern

Fleisch-Subventionen schaden – aber der Bund will nichts ändern

Eine verpasste Chance: Der Bund will weiterhin den Fleischkonsum ankurbeln. Obwohl das der Biodiversität schadet.

Esther Diener-Morscher / 7.07.2024

Dänemark: Erste «Kuhsteuer» für Landwirte

Dänemark: Erste «Kuhsteuer» für Landwirte

Dänemark führt eine Steuer auf Fleisch und Milch ein und alle sind einverstanden. Was ist da denn los?

Daniela Gschweng / 6.07.2024

Fleischwerbung: Holländer handeln, Ausreden bei Coop und Migros

Fleischwerbung: Holländer handeln, Ausreden bei Coop und Migros

Der holländische Supermarkt Jumbo macht keine Fleischwerbung mehr. Coop und Migros denken nicht daran, auf Werbung zu verzichten.

Marco Diener / 29.06.2024

Die Probleme der kleinen Bauern mit der Bürokratie

Die Probleme der kleinen Bauern mit der Bürokratie

Schuppen. Garage. Scheune. Stall. Verwaltung.

Red. / 28.06.2024

Rund eine Million Schweizer trinken verseuchtes Wasser

Rund eine Million Schweizer trinken verseuchtes Wasser

Die EU reguliert Pestizide immer strenger. Doch die Schweiz reagiert zögerlich. Und wälzt Risiken und Kosten auf die Haushalte ab.

Red. / 20.06.2024

Tiertransporte verbreiten Krankheitskeime in den ganzen USA

Tiertransporte verbreiten Krankheitskeime in den ganzen USA

Verfrachtete Kühe und Schweine verstreuen krankmachende Keime. Die Industrie nutzt viele Schlupflöcher und umgeht Regulierungen.

Josef Estermann / 1.06.2024

«Guten Appetit, lieber Wolf!»

«Guten Appetit, lieber Wolf!»

Schnecken sollen als Nutztiere gelten und deren Zucht in der Landwirtschaftszone erlaubt sein. Das verlangt SP-Nationalrat Storni.

Red. / 30.05.2024

Amazon, Microsoft, Google und Alibaba wollen uns ernähren

Amazon, Microsoft, Google und Alibaba wollen uns ernähren

«Unser tägliches Brot gib uns heute» wird zum Gebet an Nestlé, Bayer und neu an IT-Konzerne. Pat Roy Mooney hatte davor gewarnt.

Red. / 27.05.2024

Grossbritannien verbietet Export von lebenden Nutztieren

Sperberauge

Grossbritannien verbietet Export von lebenden Nutztieren

Der Transport von lebenden Rindern, Ziegen, Schweinen und Pferden von den britischen Inseln ist nicht mehr erlaubt.

Daniela Gschweng / 27.05.2024

Lachgas – Droge, Anästhetikum und Klimahammer

Lachgas – Droge, Anästhetikum und Klimahammer

Das altehrwürdige Lachgas ist 270 Mal klimaschädlicher als Kohlendioxid. Dennoch hört man davon wenig.

Daniela Gschweng / 14.05.2024

Ein Slum am Rand Europas – und ein Verein, der dagegen angeht

Ein Slum am Rand Europas – und ein Verein, der dagegen angeht

Kein Wasser, überall Dreck und 20 Franken für zehn Stunden harte Arbeit: So leben ausländische Feldarbeiter in Italien.

Walter Aeschimann / 22.04.2024

Trotz Milchschwemme fordern die Milchproduzenten mehr Geld

Trotz Milchschwemme fordern die Milchproduzenten mehr Geld

Es gibt zu viele Kühe in der Schweiz, die mehr Milch geben als getrunken oder in Form von Käse, Joghurt oder Butter gegessen wird.

Urs P. Gasche / 19.04.2024

Proviande darf weiter wursteln

Proviande darf weiter wursteln

Die Fleischbranche betreibt tendenziöse Werbung. Auch zur besten Sendezeit im Fernsehen. Und der Bund zahlt immer noch dafür.

Esther Diener-Morscher / 9.04.2024

Solarstrom vom Acker hat grosses Potenzial

Solarstrom vom Acker hat grosses Potenzial

Geeignet zur Doppelnutzung als Solarkraftwerk sind vor allem Äcker im Mittelland. Und die Ausbeute wäre erstaunlich hoch.

Daniela Gschweng / 13.03.2024

Vinschgau: Der Wind sorgt für Pestizidbelastung bis weit weg

Vinschgau: Der Wind sorgt für Pestizidbelastung bis weit weg

Im Vinschgau finden sich bis in entlegene Bergtäler Pestizidrückstände vom Apfelanbau – weit entfernt von jeder Obstplantage.

Daniela Gschweng / 6.03.2024

USA: Geheimsache Kuhrülpser

USA: Geheimsache Kuhrülpser

Die USA erfassen ihren Methanausstoss noch immer nicht vollständig – weil Agrar-Lobbys sich gegen Berichterstattung sperren.

Daniela Gschweng / 26.01.2024

Bauernproteste in Frankreich

Bauernproteste in Frankreich

Red. / 25.01.2024

Eine Nachlese zum bundesdeutschen Bauernaufstand

Eine Nachlese zum bundesdeutschen Bauernaufstand

Vom unterschiedlichen Einkommen der Bauern über deren Sonderrechte bis zum Vergleich mit den Klimaaktivisten.

Johannes Kaiser / 15.01.2024

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